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Poulet au barbecue miel et thym

Poulet au barbecue miel et thym

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 6 personnes
Ingrédients :
- 1 poulet fermier
- 10 cl de sauce soja
- 3-4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail pressées
- 1 oignon haché
- 1 poignée de thym frais
- 1 morceau de gingembre frais râpé

Préparation :

Couper le poulet en morceaux.
Mélanger les autres ingrédients et y faire mariner le poulet au moins 6 h.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) ou allumer le barbecue.


Une fois qu'il est chaud, égoutter et faire cuire les morceaux de poulet sur une grille avec la lèche-frite en dessous pendant 45 minutes environ. Réserver la marinade.

Badigeonner les morceaux de marinade régulièrement pendant la cuisson.
La peau du poulet doit être bien dorée.


Servir avec des frites, du riz, du maïs ou des légumes grillés.

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