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Fromage de vache affiné - 130 gr

ref. vdzvache1/12

Fromage affiné au lait cru de vache - poids environ 130 g

Ingrédients : lait cru de vache, présure.
Affinage de 10 jours

DLC de 15 jours, voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais : 6 c° maxi

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Idée recette
2,55 € TTC
19,62 € / Kg
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Fromage affiné au lait cru de vache - poids environ 130 g

Ingrédients : lait cru de vache, présure.

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DLC de 15 jours, voir date indiquée sur l'emballage.

A conserver au frais : 6 c° maxi
LA CHEVRERIE DES 3 CABRIS
Marc et Elise Van Der Zanden 8, rue de la Vannerie
55300 VAUX LES PALAMEIX
0631442092
producer/eliseVDZ.jpg
Exploitation en élevage caprin(chèvre) avec transformation de fromage de chèvre depuis 2010 située à Vaux les Palameix en Meuse. en reconversion bio

Notre exploitation est composée de 2 boucs reproducteurs de race Saanen et alpin, 45 chèvres laitières, 15 chevrettes en gestation, mise bas au mois de mai. Nos chèvres sont de race Saanen et Alpine.

Nous avons 3 hectares de pâture, 5 hectares d'herbe pour faire notre fourrage et 3 hectares de céréale.
Nous achetons la paille en andain que nous pressons nous-même en bottes ronde et dans nos parcelles nous ne mettons
aucun engrais, que du fumier qui vient de notre propre exploitation.


Fromage frais, affiné ou épicé - yaourt, fromage blanc, tomme et d'autres produits sont à découvrir.

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